韓国屋台料理とプルコギ専門店　ヒョンチャンプルコギ　宇部新川駅前店

ヒョンチャンプルコギ（プルコギ肉・野菜セット・たてぎ）

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プルコギは独特な味付けをした焼肉料理の名前です。プルコギは先人の知恵が詰まった肉料理で、薄くスライスした牛肉をタレに漬け込み、中央が盛り上がった独特な形状の鍋で調理します。お肉はタレに漬け込んでから焼いて食べる料理は世界でもプルコギが唯一です。プルコギは韓国人の間で一番人気のある料理です。

• 300g

  2,859円(税込)

• ≪2名様におすすめ≫500g

  3,739円(税込)

• 700g

  4,619円(税込)

• 1,000g

  5,499円(税込)

追加アレンジで楽しさ2倍！

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• 追加プルコギ肉（200g）

  +1,099円(税込)

• 雑炊

  +659円(税込)

• チーズトッピング

  +329円(税込)

サムギョプサルセット

2,199円(税込)

豚バラ肉150g＋【食べ放題】サンチュ、ゴマの葉、薬味セット（青唐スライス、ニンニクスライス、サムジャン）、キムチ、もやしナムル、パジョリキルムジャン、テンジャンソース

豚バラ肉

1,429円(税込)

150ｇ

豚トロ

879円(税込)

100ｇ

豚肩ロース

879円(税込)

100ｇ

コプチャン（丸腸）

659円(税込)

100g

豚タン

769円(税込)

100g

豚ハラミ

769円(税込)

100g

ポックンパのトッピング

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• たまご

  110円(税込)

• チーズ

  329円(税込)

チヂミ

769円(税込)

チーズチヂミ

989円(税込)

海鮮チヂミ

1,099円(税込)

チャプチェ

989円(税込)

タンミョンと呼ばれる春雨と野菜などをごま油と調味料で炒めた韓国料理です。

オジンポックム

989円(税込)

イカと野菜をコチュジャンなどの調味料で炒めたピリ辛の韓国料理

豚キムチポックム

989円(税込)

自家製キムチが決め手の豚キムポックン

タッカルビ

769円(税込)

鶏肉をコチュジャンベースで炒めた韓国料理

チーズタッカルビ

879円(税込)

トロトロチーズをトッピング　甘辛くて女性に大人気

ケランチム

659円(税込)

『ケラン』が鶏の卵、『チム』が蒸す、卵の蒸し料理。韓国の家庭料理で、日本でいうと茶碗蒸しに似た料理。ふわっふわ触感がクセになる。

チーズケランチム

769円(税込)

ケランチムにチーズをトッピング

トッポギ

769円(税込)

お餅を炒め、煮込んだ韓国屋台料理

チーズトッポギ

879円(税込)

トッポギにチーズをトッピング

コッチョリ

549円(税込)

コッチョリとは新鮮な白菜を当店自慢のヤンニョンジャンで表面だけ漬けた白菜キムチの浅漬け白菜生キムチ。シャキシャキ感とみずみずしさがクセになる。

アボカドキムチ

439円(税込)

長芋キムチ

439円(税込)

白菜キムチ

329円(税込)

オイキムチ

329円(税込)

カクテキ

329円(税込)

キムチ３種盛り

659円(税込)

クリームチーズチャンジャ

769円(税込)

チャンジャキムチ

659円(税込)

エゴマ醤油漬け

439円(税込)

青唐辛子の醤油漬け

439円(税込)

豆もやしナムル

439円(税込)

韓国冷奴

439円(税込)

韓国海苔

219円(税込)

チョレギサラダ

769円(税込)

たくさんの生野菜の上に韓国ドレッシングの組み合わせがチョレギサラダの定番です。

やみつき白菜

439円(税込)

塩だれベースのドレッシングと塩昆布がたまらない。みずみずしい白菜の葉っぱに和えたドレッシングと程よい塩味の塩昆布。美味しすぎてつい食べ過ぎてしまう通称『悪魔の白菜サラダ』

ヒョンチャンユッケ

879円(税込)

レアステーキ肉をユッケ風にし特製ダレと絡めたヒョンチャンオリジナルの自慢の逸品

センマイ刺し

659円(税込)

牛の第三胃袋で、ほどよい歯応えとさっぱりとした味わい。酸味が特徴の韓国酢味噌（チョジャン）と一緒にお召し上がりください。

カンジャンセウ(エビ)

659円(税込)

生で食べれる海老を厳選し、当店自慢の特製醤油ダレに漬け込み、海老のみその旨味も凝縮された逸品。

カンジャンケジャン

4,398円(税込)

韓国に行ったら必ず食べたい逸品。新鮮な渡り蟹の身の甘み、とろけるような柔らかさが醤油ダレとマッチ。特製醤油ダレに漬け込んだケジャンをご賞味あれ。

ヤンニョンケジャン

4,398円(税込)

甘辛いヤンニョムに漬け込み『蟹のキムチ』風な料理。

肉汁マンドゥ１個

219円(税込)

肉汁が溢れ出す本格韓国マンドゥ

肉汁青唐マンドゥ１個

219円(税込)

青唐辛子の刺激がクセになる

肉汁海老マンドゥ１個

329円(税込)

贅沢に海老一尾丸々包んだ肉汁マンドゥ

肉汁マンドゥ３種盛り

659円(税込)

ポッサム（サンチュセット付き）

1,429円(税込)

ポッサムとは、茹でた豚肉を薄切りにし、キムチやニンニクなどと一緒にサンチュ、エゴマの葉などで巻いて食べる韓国料理です。

ヒョンチャンスパイス（１本）

219円(税込)

辛みの効いたスパイシーなチキン。※写真はイメージです

チェダースノー（１本）

219円(税込)

プレーン/ハニーマスタード（１本）

各 219円(税込)

ヤンニョム（１本）

219円(税込)

チーズボール

659円(税込)

平壌冷麺

769円(税込)

平壌冷麺は韓国で言う水冷麺（ムルレンミョン）。蕎麦粉を使ったコシのある麺と牛骨から取った透明であっさりしたスープが特徴。キリッと冷たいスープにお好みでお酢とカラシで自分好みにアレンジ。

釜山ビビン麺

879円(税込)

ビビン麺は、韓国発祥の料理で辛くて冷たい麺料理。ビビンとは混ぜるという意味なので混ぜ麺を意味します。冷たい！辛い！うまい！

ノグリラーメン

659円(税込)

『ノグリ』は、韓国語で『タヌキ』という意味。唐辛子と魚介ベースのスープとコシのあす太い麺で、もちもちとした食感とうどんのような食べ応えが特徴。

ヒョンチャンジャージャー麺

879円(税込)

韓国で生まれた謎の記念日『ブラックデー』（4月14日）ブラックデーに食べる黒い食べ物の代表格。韓国ドラマでもよく見る甘辛い麺料理。

ラッポギ

769円(税込)

ラーメンとトッポギの合成語。トッポギの中にラーメンの麺を入れた若者人気の韓国B級グルメ。

カルグクス

879円(税込)

韓国のうどん。カル『包丁』で切った『ククス』麺という意味。アサリから取った出汁であっさりとした優しい味。辛いのが苦手な方やお子様にもおすすめ！

ヒョンチャンキンパ

769円(税込)

キンパは韓国のストリートフードとしても知られ、キンパ専門店うあ屋台で手軽に購入できることや、見た目も色鮮やかで栄養バランスもいいことから韓国食文化の料理として欠かせない存在です。子供から大人まで幅広い人気がある韓国の国民食であるキンパをヒョンチャンプルコギで！

プルコギキンパ

879円(税込)

チーズキンパ

879円(税込)

石焼ピビンパ

879円(税込)

石焼ユッケピビンパ

1,099円(税込)

ライス

329円(税込)

チュモッパ

769円(税込)

『チュモク』が拳（こぶし）、『パブ』がご飯という意味です。日本では、『おむすび』や『握り飯』とも呼ばれている。一度食べたら止まらない悪魔的美味しさの一口おむすび。自分好みの大きさに握ってご賞味ください。

スンドゥブチゲ

989円(税込)

スンドゥブチゲは韓国の代表的な食堂メニューでもあり、家庭でも食べられている料理。スンドゥブは漢字で書くと『純豆腐』出汁はアサリなど貝類や豚肉などを使う。心も身体も温まるスープです。

プデチゲ

989円(税込)

肉、野菜、豆腐などチゲの材料と共に、ソーセージやスパム、インスタントラーメンの麺などを辛く味付けしたスープで煮込んだ鍋料理。元々は韓国の軍隊で食べられていて、朝鮮戦争以降、米軍から流れてきたスパムやソーセージをキムチチゲに入れたのが始まりです。

サムゲタン

2,089円(税込)

『参鶏湯（サムゲタン）』とは、鶏一匹まるまる使い、高麗人参やニンニク、ナツメ、クリなどと一緒に煮込んだスープ料理です。

カンジャタン

1,428円(税込)

『カンジャタン』とは、豚の背骨をじゃがいもやエゴマの葉など、たっぷりの野菜と一緒にピリ辛のスープで煮込んだ鍋料理です。

ソルロンタン

769円(税込)

ソルロンタンとは韓国の伝統的な牛骨スープ。長時間煮込まれた白濁されたスープは深い旨味とコクがありながらもあっさりとした味わい。

わかめスープ

439円(税込)

▼本格韓国デザート

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